Plaka Kodu: 50
Alan Kodu: 0 384
Nüfusu(2011): 309.914
Nevşehir Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesinde yer alan tarihi ve doğayı bir arada yaşayabileceğiniz bir şehirdir. Pek çok döneme ev sahipliği yapan şehir tarihi kalıntılarıyla da ön plana çıkan Türkiye’nin sayılı şehirlerinden bir tanesidir. Tarih ve doğa ile ilgilenenlerin ilgi odağı olan şehir yerli ve yabancı pek çok turiste ev sahipliği yapıyor.
Meşhur Yemekleri; Tarhana Çorbası, Ağpakla, Patates Çorbası, Sızgıt, Soğanlama, Düğü Çorbası, Zerdi Pilavı, Dıvıl, Kesme Çorbası, Ayva Dolması, Sütlü Çorba, Katma Aşı Çorbası, Nevşehir tavası, Kömbe, Çanak, Kışlık Ekmek,Bulama, Aşure, Aside, İrmik Tatlısı, Talaz, Hoşaf
Yaygın Tarım Faaliyetleri; Yulaf, Patates, Buğday, Üzüm Kabak (çekirdeklik), Arpa
Tarihi Yerleri; Peri Bacaları, Elmalı Kilise, Aziz Basil Şapeli, Çarıklı Kilise, Çavuşin Kilisesi, Karanlık Kilise, Nevşehir Müzesi, Göreme Açık Hava Müzesi, Tokalı Kilise, Derinkuyu Yeraltı Şehri, Ürgüp Müzesi, Rahibeler ve Rahipler Manastırı, Hacı Bektaş-ı Veli Müzesi, Aziz Jean Kilisesi, Özkonak Yeraltı Şehri, Azize Barbara Şapeli, Yılanlı (Aziz Onuphrius) Kilise, Açıksaray Harabeleri, Tatlarin Kilisesi ve Yeraltı Şehri, Mazı Yeraltı Şehri, Azize Catherine Şapeli, Kırk Şehitler Kilisesi, Pancarlı Kilisesi, Hacı Bektaş Arkeoloji ve Etnografya Müzesi, Özlüce Yeraltı Şehri, Mustafapaşa (Sinasos), Tağar (St. Theodore) Kilisesi, Paşabağları ve Zelve Ören Yeri, Kaymaklı Yeraltı Şehri, Kırk Şehitler Kilisesi, Beylik Hanı, Ortahisar, Taşkınpaşa Külliyesi, Sarıhan (Avanos), Uçhisar Kalesi, Nevşehir Kalesi, Kurşunlu Camisi (Damat İbrahim Paşa Külliyesi) 
İlçeleri;Acıgöl, Avanos, Derinkuyu, Gülşehir, Hacıbektaş, Kozaklı, Ürgüp

Nevşehir bulunduğu coğrafya itibariyle, Türkiye’nin en önemli kültür turizm merkezine de ev sahipliği yapıyor. İşte Nevşehir’de yapmanız gereken 10 şey.
Nevşehir, Kapadokya bölgesinin kalbinde bulunan bir şehir. Nevşehir’e gelen bir kişi dolayısıyla Kapadokya bölgesinin içerisine de girmiş demektir. İşte Nevşehir Kapadokya bölgesinde yapmanız gereken 10 şey.
1 – Açık hava müzeleri ve ören yerleri
Nevşehir’e gelen birisi mutlaka Göreme, Zelveaçık hava müzelerini ziyaret etmeli. Bu sayede tarih öncesi çağlarda insanların nasıl yaşadıkları hakkında bilgi edinilebilir.
2- Yeraltı şehirleri
Kapadokya’ya gelipte derinliklerine inmeden olmaz. Kapadokya’nın en büyük yeraltı şehri olan Derinkuyu yeraltı şehirini, Çarşı önü tarihi çarşısıyla meşhur olan Kaymaklı yeraltı şehrini ve Özkonak yeraltı şehirini gezmeden Kapadokya’dan ayrılmayın
3 – Güvercinlikler
Eski tarihlerde insanların güvercin gübrelerinden faydalanmak amacıyla yüksek kayalıklara yaptığı güvercinlikleri görmeden, Kapadokya’dan ayrılmayın.
4- Kiliseler
Hristiyan alemi için çok önemli bir yer tutan Kapadokya’da bulunan kilisileri görmeden ayrılmak çok büyük eksiklik olur. Özellikle Derinkuyu Üzümlü kilise ve Göreme’de Saklı Kilise görülmeye değer
5- Kozaklı Kaplıcaları
Binlerce yıldır şifalı olduğuna inanılan ve her yıl yüzbinlerce kişi ağırlayan Kozaklı kaplıcalarında rahatlamadan gitmek, büyük eksiklik olurdu.
6- Hacıbektaş
Anadolu’nun çok büyük manevi zenginliği olan Hacı Bektaş Veli türbesini görmeden, Yine ilçede bulunan Etnoğrafya müzesini, ve Hacı Bektaş Veli külliyesini gezmeden Kapadokya eksik kalır.
7- Atlı safari
Göreme, Uçhisar ve Ortahisar’da atlı safarilere katılmadan gitmek olmaz.
8- Balon turu
Manzara resmi araştırıldığında mutlaka karşınıza çıkan resimlerden biriside Kapadokya üzerinde uçan balonlardır. Sizde Kapadokya’da balon turlarına katılarak, sabah güneşin doğuşunu, Kapadokya’ya kuş bakışı bakarak izleyebilirsiniz.
9- Damat İbrahim Paşa Külliyesi
Lale devri sadrazamı olan Damat İbrahim Paşa dönemin zenginliklerinden Nevşehir’i de faydalandırmış. Nevşehir’e geldiğinizde mutlaka Damat İbrahim Paşa külliyesine uğrayarak, Kurşunlu camini gezmelisiniz.
10- Avanos Çanak Çömlek atölyeleri
Kapadokya’ya gelipte çanak çömlek yapmadan gitmek olur mu ? Elinize aldığınız çamura istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ayrıca saçınızdan bir tutam kesip meşhur saç müzesine yapıştırabilirsiniz.
Nevşehir ve Kapadokya’nın güzellikleri 10 maddeyle bitmez elbette biz, aklımıza gelen yapabileceğiniz 10 şeyi saydık.
Yapmadan Dönme
Nevşehir kaya kiliselerini, Bizans duvar fresk sanatlarını görmeden,
 
Türk-İslam sanatı örneklerinin sergilendiği Hacıbektaş Müzesini gezmeden,
 
Nevşehir merkezindeki Damat İbrahim Paşa Cami ve Külliyesini görmeden,
 
Acıgöl'deki Hitit kaya kitabesini ziyaret etmeden,
Avanos ta Kızılırmak üzeri sallanan asma köprüden geçmeden,
Ürgüp temenni tepesinde kılıç aslan türbesini Kapadokya semalarında balon turuyla temaşa etmeden,
Derinkuyu yeraltı kentlerine girmeden,
Kozaklı termal kaplıcalarında şifa bulmadan,
Peri bacalarını Güzel atlar diyarında keşfetmeden,
Çhisar ve ortahisar kalesine çıkmadan,
 
Çanak-çömlek, bakır ve oniks taşından yapılmış süslemeler, deri işleri hediyelik eşya almadan,
 
Avanos'ta çanak-çömlek atölyelerinde ayakla çevrilen tezgahların başına geçerek, seramik kap yapmadan,
 
Yöreye özgü Nevşehir Kabak çekirdeği, Üzümü, pekmezi, Kapadokya nın meşhur Testi kebabı ile pidesinden yemeden,şaraplardan tatmadan,
 
.... Sakın Dönmeyin.
 İLİN KÜNYESİ
ŞEHİR NEVŞEHİR
 
BULUNDUĞU BÖLGE:  Orta Anadolu Bölgesi (İBBS: TR71(Kırıkkale, Aksaray, Niğde, Nevşehir, Kırşehir))
 
İLİN VALİSİ:  Mehmet CEYLAN
 
İLİN BLD. BŞK:  Hasan ÜNVER
 
NÜFUS: 285 460 (2013 ADNKS)
 
NÜFUS YOĞUNLUĞU: 53 kişi /km²
 
NÜFUS ARTIŞ HIZI:  %o 0,95 (2013 ADNKS)
 
YÜZÖLÇÜMÜ: Göl Dahil 5391,64 km² / Göl Hariç 5379,28 km²
 
KİŞİ BAŞINA GELİR:  
 
İŞSİZLİK ORANI: %6,1 (2012)
 
OKURYAZARLIK ORANI: %95 (6+ yaş 2013yılı)/ %94 (15+ yaş 2013 yılı)
 
İLİN İHRACATI: 47 273 839 Dolar (2013 yılı)
 
KAYITLI ŞİRKET SAYISI:  14 756
 
İSO 500’E GİREN ŞİRKET SAYISI:  
 
İSO 500’DEKİ ŞİRKETLER:  
 
İL EKONOMİSİNE YÖN VEREN ÜRÜNLER: 
 
 Nevşehir’de Tarıma Yatırım Yapmak İçin 10 Neden
1. Nevşehir İlinin yaygın karayolları ağına sahip olması ve ülkemizin kuzeygüney ve doğu-batı karayollarının kesişim noktalarında yer alması,
2. Doğal soğuk hava depolarının varlığı,
3. Çekirdeklik kabak, patates ve üzüm gibi tarımsal ürünlerin yüksek miktarlarda
üretilmesi ve bu ürünlere yönelik yatırım potansiyellerinin bulunması,
4. İlde jeotermal kaynaklar sebebiyle seracılık potansiyelinin yüksek olması,
5. Nevşehir İlinde nakliye sektörünün çok gelişmiş olması,
6. Nevşehir İlinde Tuzköy Hava limanının bulunması,
7. İlin, nüfusu yoğun olan Ankara, Kayseri ve Konya İllerine yakın olması,
8. İlde bulunan Misli Ovasının farklı tarımsal  ürünler yetiştirmeye  elverişli
olması,
9. Nevşehir İlinin Kızılırmak Havzası içerisinde yer  alması, yapılan barajlar
sayesinde meyvecilik plantasyonları için elverişli mikro klimanın oluşması,
10. İli ziyaret eden yerli ve yabancı turist sayısının 2011 yılında 2,5 milyondan fazla olması
NEVŞEHİR’DE TARIMSAL YATIRIM İÇİN UYGUN SEKTÖRLER VE ALANLAR
Kabak Çekirdeği
Üzüm
Patates
Seracılık
Pomza
Meyvecilik
 
YATIRIM KONULAR
· Bitkisel Ürün İşlenmesi, Paketlenmesi ve Depolanması
· Hayvansal Ürün İşlenmesi, Paketlenmesi ve Depolanması
· Su Ürünleri İşleme ve Paketlenmesi
· Tarımsal Ürünlerin Depolaması (silo)
· Soğuk Hava Deposu
· Alternatif Enerji Kullanan Seralar
· Alternatif Enerji Üretim Tesisleri
· Hayvansal Orijinli Gübre İşlenmesi ve Paketlenmesi
· Koyun, Keçi ve Manda konusunda yatırımlar