Nevşehir'de, özellikle dağlık kesimlerde doğal olarak yetişen ve sonbaharın habercisi olarak bilinen ’Alıç’ alıç meyvesi olgunlaşmaya başladı.
Doğada kendiliğinden yetişen kırmızı alıçların özellikle kalp sağlığı, diyabet hastalıklarına iyi geldiği biliniyor.
Nevşehir il genelinde, daha çok kayalık ve taşlık yerlerdeki çalılıklar içinde yetişen kırmızı ve sarımsı renkte olan alıçlar, sonbahar mevsiminde vatandaşların rağbet ettiği meyvelerden birisi. Bu yıl bol miktarda yetişen kalp dostu olarakta bilinen alıç, böbrek rahatsızlıklarında kullanılan meyvelerin başında gelmektedir. Böbrek fonksiyonlarının onarılmasında rolü büyüktür.
Her yıl Eylül ayı sonu ve Ekim aylarında tezgahlarda satışa sunulan alıç, soğuk havanın etkisini arttırmaya başladığı dönemde vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Fındık büyüklüğünde, çekirdekli bir yapısı ve ekşimsi bir tada sahip olan alıcın çıkmasının yaz mevsiminin tamamen bittiği anlamına geldiğini belirten vatandaşlar, alıcın güzel bir sonbahar meyvesi olduğunu söyledi. Dağlarda kayalıklar arasında yetişen sarı kırmızı turuncu gibi renklerde oluşan alıç ve kuşburnu, sonbaharda yöre halkı tarafından toplanıp marmalet ve reçeli yapılıyor. Alıç sabah kahvaltıda ve kış mevsiminde sofraları süslüyor.
Şimdi “alıç” zamanı...
Eski Yunan ve Romalılar döneminde “alıç”, neşe ve mutluluğun sembolü olarak kabul edilmiş...
Önce küçük çiçekler açan, daha sonra ekim - kasım aylarında olgunlaşarak küçük çiçeklerin sarıya dönüştüğü tılsımlı bir meyve...
FAYDALARI NELERDİR?
Doğada kendiliğinden yetişen ve meyvesi yenen nadir ağaçlardan biri olan alıç , yaprağı, çiçeği ve meyvesiyle her türlü derde deva oluyor...
Alıç yaprağı, çiçeği ve meyvesini sıcak suda 20 dakika bekleterek süzün ve arzuya göre balla karıştırarak için... Bu karışım kalbi güçlendirir, damarları genişletir, yüksek tansiyonu düşürür, ateşi düşürür, uykusuzluğu giderir, idrar söktürür ve daha birçok faydaları var...
Her derde deva sarı alıç faydaları ile kalp, damar ve daha pek çok hastalığın tedavisinde kullanılan şifalı özellikleriyle dikkat çeker. Alıç meyvesi kanın pompalanmasını rahatlatarak kalp krizi riskini düşürebilir.
Kalp atışlarının düzenlenmesinde de etkili olan doğal meyve, sirke gibi farklı formlarda piyasaya sunulur. Zengin antioksidan içeriği ile salatalara aromatik tat katar. Vücudunuzu toksinlerden arındırarak uykusuzluk ve kaygı durumlarının önüne geçebilir.
Sağlık üzerindeki faydaları sebebiyle sıklıkla tüketilen doğal meyvenin sabah, akşam tok karnına doğrudan içilmesi önerilir. İçeriğindeki lezzetli, sağlıklı ekstraktı meyveden aldığınız verimi artırabilir. Siyah, sarı, kırmızı renk çeşitleri ile öne çıkan zengin antioksidan kaynağı tatlı, mayhoş bir tada sahiptir.
Sofralarınızı zenginleştirerek vücut sağlığınızı koruyabilen bu lezzet, antioksidan içeriği ile serbest radikalleri vücuttan kolayca uzaklaştırabilir. Diyabet, astım gibi kronik inflamasyonlara karşı kalkan görevi gören organik meyvenin diğer faydalarından bazıları şöyle sıralanabilir:
- Sarı alıç beyin fonksiyonlarını ve hafızayı güçlendirebilir.
- Yatıştırıcı etkisiyle sinir sistemini sakinleştirerek rahatlamasını sağlayabilir.
- Lifli yapısı kabızlığı önleyerek sindirimi rahatlatabilir.
- İçeriğindeki zengin bileşenler yağlı gıdaların sindiriminde duyulan enzimlerin kolayca salgılanmasına yardımcı olur.
- Böbrek taşı oluşumunu önleyerebilir, kanser riskinin azaltılmasında etkilidir.
- Tedavi edici doğal besin kaynağı vücudunuzu pek çok hastalığa karşı koruyabilir.
Nevşehir kırsalında da bol miktarda yetişen Alıç meyvesi için yöre halkı “ Alıç, bu topraklara Allah’ın bir lütfudur. Dedelerimiz, babalarımız bu güzel meyveyi hep kullanmış ve tavsiye etmiştir. Pek çok hastalığa şifa olan Alıç meyvesini herkes tüketmelidir.” Dediler.
Nevşehir dağlık kırsalında hemen her bölgede yetişen alıç'ı daha çok kalp ve damar hastaları tercih ediyor. Alıç ayrıca sinir sistemini yatıştırıcı, idrar söktürücü ve kabız yapıcı etkileri de olan alıç, doğal ilaç olarak biliniyor.
Alıç ağacı özelliği sayesinde verimsiz topraklarda bile yetişebilen su ihtiyacını sadece yağmur suyundan alan alıç ağacı genellikle 3-5 metre boyunda çiçekleri pembe beyaz ve kırmızı olup meyvesi sarı kırmızı turuncu’dur. Uzmanlar bu tür yabani meyvelerin, pek çok derde şifa özellikle kalp ve solunum ve böbrek ve soğuk algınlığı için şifa olduğu belirtiyor.
Pek çok rahatsızlığın tedavisinde doktor kontrolü altında kullanılan alıç meyvesinin marmelatı, reçeli ve püresi de yapılmaktadır.
Kurutulan ve kuru yerde muhafaza edilen meyveler 1 yıl kadar kullanılabilir.
Nevşehir’in Kırsal kesimlerimi ve açık alanlarda kendiliğinden yetişen alıç pek çok paydasının olması ve kışın habercisi olarak’ta bilinmekte
Alıç ağacı özelliği sayesinde en verimsiz topraklarda bile yetişebilen su ihtiyacını sadece yağmur sularından alan alıç, kurak bölgelerde yetişmesi daha kolay olur 10 metreye kadar uzayabilen, pembe-beyaz renkte çiçekler açan, dikenli bir ağaç olan alıç meyvesi pek çok derde iyi geliyor kalp ve damar sağlığı destekleyicisi olan alıç kalp damarlarını genişleterek kanın daha rahat pompalanmasını ve dolaşmasını sağlayarak kalbin yükünü hafifletir ayrıca soğuk algınlığı ve gripte faydalıdır.
Nevşehirli sebze üreticisi Faruk Özdemir'in Alacaşar köyünde bulunan bağ evinde dededen kalma asırlık alıç ağacı da bu sene oldukça verimli bir ürün verdi.
Nevşehir kırsalında da bol miktarda yetişen Alıç meyvesi için yöre halkı “ Alıç, bu topraklara Allah’ın bir lütfudur. Dedelerimiz, babalarımız bu güzel meyveyi hep kullanmış ve tavsiye etmiştir. Pek çok hastalığa şifa olan Alıç meyvesini herkes tüketmelidir.” Dediler.
Nevşehir dağlık kırsalında hemen her bölgede yetişen alıç'ı daha çok kalp ve damar hastaları tercih ediyor. Alıç ayrıca sinir sistemini yatıştırıcı, idrar söktürücü ve kabız yapıcı etkileri de olan alıç, doğal ilaç olarak biliniyor.
Alıç ağacı özelliği sayesinde verimsiz topraklarda bile yetişebilen su ihtiyacını sadece yağmur suyundan alan alıç ağacı genellikle 3-5 metre boyunda çiçekleri pembe beyaz ve kırmızı olup meyvesi sarı kırmızı turuncu’dur. Uzmanlar bu tür yabani meyvelerin, pek çok derde şifa özellikle kalp ve solunum ve böbrek ve soğuk algınlığı için şifa olduğu belirtiyor.
Pek çok rahatsızlığın tedavisinde doktor kontrolü altında kullanılan alıç meyvesinin marmelatı, reçeli ve püresi de yapılmaktadır.
Kurutulan ve kuru yerde muhafaza edilen meyveler 1 yıl kadar kullanılabilir.
Nevşehir’in Kırsal kesimlerimi ve açık alanlarda kendiliğinden yetişen alıç pek çok paydasının olması ve kışın habercisi olarak’ta bilinmekte
Alıç ağacı özelliği sayesinde en verimsiz topraklarda bile yetişebilen su ihtiyacını sadece yağmur sularından alan alıç, kurak bölgelerde yetişmesi daha kolay olur 10 metreye kadar uzayabilen, pembe-beyaz renkte çiçekler açan, dikenli bir ağaç olan alıç meyvesi pek çok derde iyi geliyor kalp ve damar sağlığı destekleyicisi olan alıç kalp damarlarını genişleterek kanın daha rahat pompalanmasını ve dolaşmasını sağlayarak kalbin yükünü hafifletir ayrıca soğuk algınlığı ve gripte faydalıdır.