Nevşehir'de özellikle Derinkuyu ilçesi, Kaymaklı beldesiyle Ürgüp ilçesinde yetiştirilen Nevşehir'in meşhur beyaz incisi "kuru fasulye" nin hasadı başladı.
Nevşehir kuru fasulye üretiminde 47 bin ton ile Türkiye ikincisi oldu.
Nevşehir İil Tarım ve Orman İl Müdürü Özgür Memiş, "Nevşehir in Coğrafi İşaretli ürünlerinden olan Kuru Fasulyenin 47 bin ton üretimi ile Türkiye de 2. sırada yer aldığını söyleyerek hasat sezonunun başladığını bildirdi. Üreticilere bereketli ve kazançlı bir hasat sezonu diliyorum "dedi.
Ürgüp Başdere'de fasulyede hasat zamanı...
Ürgüp Ziraat Odası Tarım Danışmanı Emre Yeşil yaptığı açıklamasında; "Hasat işlemlerinin en doğru zamanda yapılması kalite ve verimi olumlu bir şekilde etkileyen faktörlerden bir tanesidir. Baklaların büyük bir kısmında sararmaların olduğu ancak çok kurumadığı, bakla içinde yer alan tanenin sert, gelişmiş ve bakla kırıldığında kolayca dışarı çıkabilir durumda olduğu dönemler kuru fasulyenin en uygun hasat dönemleridir.
Hasat işleminde bitkiler elle yolunabildiği gibi traktörün arkasına bağlanan fasülye yolum makinesi ile de hasat işlemi gerçekleştirilmektedir. Hasat edilen kuru fasulyeler bir yığın halinde tarlada bırakılarak kurutulmaktadır. 3-5 gün tarlada bırakılması yeterlidir.
ÜRÜNÜNÜZ BOL KAZANCINIZ BEREKETLİ OLSUN!!!"