Nevşehir'de fırın ustaları tarafından nohut mayası kullanılarak yapılan Nevşehir Simidi'nin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla Nevşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmesinin ardından şimdide fuarlarda tanıtımı yapılıyor.

TESCİLLİ ÜRÜNÜMÜZ NEVŞEHİR SİMİDİNİN TANITIMI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Bu yıl ilki düzenlenen Nevşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliğinin de paydaş olduğu Nevşehir Kapadokya Tarım Fuarında, 2020 yılında Birlik coğrafi işaret tescili alınan Nevşehir Simidinin katılımcılara tanıtımı gerçekleştirildi. 
Düzenlenen  açılış programında fuara katkıları sebebiyle Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel tarafından Birlik Başkanı Mehmet Pınarbaşı'na plaket verildi.