Nevşehir de bugün 15.03.2025 Cumartesi günü ve Mübarek Ramazan ayının bugün 15. günü iftarını yapıyoruz.

Nevşehir İçin İftar Vakti: 18:55

Assuva Uzay Havacılık Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı "REMZİ BAŞBUĞ", tüm Nevşehir halkına hayırlı iftarlar diler...

Nevşehir'de bugün sahur vakti 05:24 saatinde gerçekleşecek. Oruçlar ise 18:55'te okunacak olan akşam ezanı ile birlikte açılacaktır. Teravih ve yatsı namazı saat 20:11'de kılınacaktır.

Günün tavsiyesi: Nevşehir Yöresel Tatlısı 'Dolaz'

Nevşehir'e Osmanlı sarayından geldiği düşünülen yöresel tatlılar arasında en çok bilinen tatlılar; Dolaz, Aside, Bulamaç, Köftür, Un Helvası, Kayısı yahnisi, Ayva dolması, Zerde tatlıları sayılabilir. Bunlar günümüzde maalesef artık çoğu soframızı süslemiyor ve unutulmaya yüz tuttuğu bir gerçek.

ASİDE'M, DOLAZ'IM; OLMAZSA OLMAZIM...

Nevşehir Dolazı nasıl yapılır?

Nevşehir Kapadokya Yöresel Tatlısı 'Dolaz'...

Kapadokya bölgesi Türkiye’de kültür turizminin yapıldığı bir cazibe merkezidir. Kültür turizminin içinde bölgenin fiziki unsurlarının yanında, bölge kültürünün tanıtılması da çok önemlidir. Bölgeye ait yöresel yiyecekler ise bölge kültürleri içinde önemli bir yere sahiptir. “Dolaz” Kapadokya bölgesine özgü yöresel bir tatlıdır. Meşhur Nevşehir'in "Dolazı“ tarifine gelince…

Malzemeler:

  • 9 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bal varsa 3 yemek kaşığı şeker( üzerine)
  • Bal koymayacaksanız 10 yemek kaşığı şeker

Sosu;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta

Yapılışı:

Sosumuzu hazırlayalım: yumurta kabartma tozu ve sütümüzü karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
Sıvı yağın üstüne unu koyuyoruz ocağı yakıyoruz rengi deyişine kadar kavuruyoruz hafif kahve rengini alınca sosumuzu döküyoruz ezer gibi bastırarak karıştırıyoruz. Dağılım sağladıktan sonra Altını kapatıp servis tabağına bastırarak Ortası hafif çukur şekilde olacak bal gezdirerek servise hazır.
Not: normalde Ballı olur ama bal yoksada şeker ile Yada reçel ilede olur üzerine koymak için bal ve reçel

Not: sıvı yağ ve un olur ki çok koyu olursa az birşey daha yağ gezdire bilirsiniz yumuşak bir hamur gibi olucak.

Bugün 15.03.2025 Cumartesi (15. Gün)

Nevşehir için İftar Vakti: 18:55

Nevşehir Teravih Namazı Saati: 20:11

Nevşehir Sahur Vakti: 05:24

TÖVBE DUASI OKUNUŞU

“Estağfirullah. Estağfirullah. Estağfirullahe'l-azîm el-kerîm, ellezî lâ ilâhe illâ hüve'l-hayyü'l-kayyûmü ve etûbü ileyhi, tevbete abdin zâlimin li-nefsihî, lâ yemlikü li-nefsihî mevten velâ hayâten velâ nüşûrâ.

Allah Kabul Etsin ...