Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer, Kapadokya Gastronomi Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi Açılış Törenine katılmak üzere Nevşehir'in Ürgüp ilçesine geldi.
Ürgüp'te Türkiye'nin ilk Gastronomi Lisesi'nin okul açılışına katılan Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer, Kapadokya Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Açılış Töreni'nde konuştu.
Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel açılışta yaptığı konuşmasında; "Sayın Bakanım, Sayın Milletvekillerim, Bakanlığımızın Değerli Yöneticileri ve kıymetli konuklar, Kapadokya Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi açılış törenine hoş geldiniz diyor hepinizi saygıyla selamlıyorum.
Sayın Bakanım, tarihi, doğası ve kültürü ile binlerce yıllık bir geçmişe sahip Nevşehir’de böylesine önemli bir yatırımı kazandırmanın mutluluğunu yaşıyor, konuşmama bu süreçte verdiğiniz desteklerinizden dolayı zatıâlinize şükranlarımı arz ederek başlamak istiyorum.
Sayın Bakanım ilimiz;
Gerek tarihi turistik mekânları, gerek kadim uygarlıkların zenginleştirdiği kültür birikimi; balon turları, peri bacaları, vadileri, yer altı şehirleri, kiliseleri, hanları, sağlık ve inanç turizmiyle ve gerekse de yöresel yemekleri ve el sanatları ürünleri ile oldukça geleneksel değerlere sahiptir.
Bu değerlerin içerisinde son yıllarda öne çıkan ve çok büyük çalışmaların yapıldığı gastronomi alanında da ilimizin zengin bir kültüre sahip olduğunu ifade etmek isterim.
Kapadokya’nın kökleri çok eskilere dayanan asırlık diyebileceğimiz reçetelerini tekrar gün yüzüne çıkartılması ve geliştirilmesi bu anlamda şehrimizin turizmde yeni bir boyut kazanmasının yolunu açmıştır.
Günümüzde insanların seyahat rotalarını belirlerken en dikkat ettiği seçeneklerden birisinin yeme içme kültürü olması bu anlamda ilimizde yürütülen tüm bu çalışmaların haklılığını ortaya koymaktadır.
İlimizin sahip olduğu gastronomi değerleri artık konuşulmaya ve tercih edilmeye başlamış ve gelinen bu noktada gastronomi, turizminin önemli parçası haline gelmiştir.
Sayın Bakanım ;
Ülkemiz ve dünya turizmi açısından çok önemli bir yere sahip olan Bölgemizde düzenlediğimiz çeşitli etkinliklerle tarihi turistik mekanları başta olmak üzere sağlık ve inanç turizmi, yöresel yemekleri ve el sanatları ürünleri gibi maddi ve manevi değerlerimizi hem ülkemizde hem de dünyada tanıtmaya devam ediyoruz.
Geldiğimiz son noktada ise İlimizin birçok el emeği ve yöresel ürünün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek hem ülkemizde hem de dünyada tanınma fırsatı yakaladığını ayrıca belirtmek isterim.
İlimize ait Nevşehir Kabak Çekirdeği, Avanos Çömleği, Nevşehir Simidi, Nevşehir Testi Kebabı, Derinkuyu Fasulyesi, Kaymaklı Çöreğimiz ve Kaymaklı Kuru Kaymağımız coğrafi işaret belgesi almış olan ürünlerimizin gastronomi alanına da katkı sağlayacağı kanaatindeyim.
İlimizde yöresel ürünlerin gelişmesine ve tanıtılmasına önemli katkılar sunan 15 Kadın Kooperatifi bulunmaktadır. Bu kooperatiflerimizde yöresel ürünlerimizin üretimi ve satışı yapılarak hem yöremizin tanıtımı yapılmakta hem de ülke ekonomisine katkı sunulmaktadır.
Sayın Bakanım;
Bugün burada açılışını gerçekleştireceğimiz Kapadokya Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisemizin gastronomi alanında yapacağı çalışmaların ve yetiştireceği öğrencilerin şehrimize ve sektörümüze değer katacağını ifade etmek isterim.
Sayın Bakanım;
İlimizdeki eğitim öğretim ile ilgili birkaç veriyi paylaşmak istiyorum.
İlimizde toplamda 60.720 öğrenci eğitim görmekte, MESEM’e kayıtlı 3.530 öğrencimiz bulunmaktadır. Okulöncesi net okullaşma oranımız %99,9 , Temel eğitim okullaşma oranımız %96,48 , Ortaöğretim net okullaşma oranımız ise %98,09’dur. Ayrıca ilimizde 32 Köy Yaşam Merkezi talimatlarınız ile hayata geçirilmiştir.
Sayın Bakanım;
Bu duygu ve düşüncelerle, yöresel lezzetlerin yeniden gün yüzüne çıkarılmasında yürütülen çalışmalara öncülük eden Muhterem Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın kıymetli eşleri Sayın Emine Erdoğan hanımefendi başta olmak üzere, lisemizin eğitim hayatına başlamasında desteklerinizle bizleri yalnız bırakmayan zatıâlilerinize şükranlarımı arz ediyorum.
Ayrıca Bakanlığımızın tüm birimlerine, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyet Koordinatörü Funda Aktan’a, Nevşehir İl Milli Eğitim Müdürlüğümüze bu süreçteki başarılı çalışmalarından teşekkür ediyor, hepinizi saygıyla selamlıyorum." dedi.
Açılış törenine Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel, AK Parti Nevşehir Milletvekilleri, Nevşehir Belediye Başkanı Mehmet Savran, Ürgüp Belediye Başkanı Mehmet Aktürk, KÜN rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, AK Parti İl Başkanı Ali Kemikkıran, MHP İl Başkanı Adnan Doğu ile kurum amirleri, STK temsilcileri ve çok sayıda öğrenci katıldı.
