Nevşehir de bugün 22.03.2025 Cumartesi günü ve Mübarek Ramazan ayının bugün 22. günü iftarını yapıyoruz.
Nevşehir İçin İftar Vakti: 19:01
Assuva Uzay Havacılık Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı "REMZİ BAŞBUĞ", tüm Nevşehir halkına hayırlı iftarlar diler...
Nevşehir'de bugün sahur vakti 05:11 saatinde gerçekleşecek. Oruçlar ise 19:01'de okunacak olan akşam ezanı ile birlikte açılacaktır. Teravih ve yatsı namazı saat 20:18'de kılınacaktır.
Günün tavsiyesi: Nevşehir Yöresel Yemeği 'Testi Kebabı'
Nevşehir Yöresine Ait Testi Kebabı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kuşbaşı
- 3 adet domates (Minik minik doğradım)
- 500 gram arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet kapya biber
- 250 gram tereyağı (Tavada eritin üzerine dökülecek )
- 2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- 4 dal defne yaprağı
Hamuru için;
- 2 su bardak un (200 ml)
- 1 su bardak su
- 1 tutam tuz
Nevşehir Testi Kebabı Yemeği nasıl yapılır?
Öncelikle etimi kuşbaşı doğradım. Kabuğunu doğramış olduğum domatesimi minik minik doğradım. Yeşil biberimi ve kapya biberimi de kuşbaşı büyüklüğünde doğradım. Arpacık soğan ve sarımsaklarımın,kabuklarını ayıkladıktan sonra bütün olarak bırakıp,tuz,karabiber,kekik ilave ederek sebzeleri son olarak salça ekleyip et ile birlikte büyük bir borcam da harmanlayıp testime doldurdum. En üste gelecek şekilde defne yaprağını koyup,üzerine eritmiş olduğum tereyağını ekleyip,testimin üzerini hamur ile kapatıp 180 derece önceden ısıtmış olduğum fırında 2 saat bu ayarda pişirdim. 20 dakika kadar da 250 derece de yaklaşık 2 saat 20 dakika kadar hamur kararıncaya kadar kendi buharında pişirdim. Pişirme şansınız varsa odun ateşinde meşe kömürüyle açık alanda pişirin. Dışarı da pişirirseniz 90 dakika pişmesi için yeterli olucaktır. Benim testim kırılan testilerden değil 4 kişiyi doyuracak büyüklükte bir testi. Afiyet olsun…
Nevşehir’in bu özel tatlısını siz de sofralarınıza taşıyın!
Bugün 22.03.2025 Cumartesi (22. Gün)
Nevşehir için İftar Vakti: 19:01
Nevşehir Teravih Namazı Saati: 20:18
Nevşehir Sahur Vakti: 05:11
TÖVBE DUASI OKUNUŞU
“Estağfirullah. Estağfirullah. Estağfirullahe'l-azîm el-kerîm, ellezî lâ ilâhe illâ hüve'l-hayyü'l-kayyûmü ve etûbü ileyhi, tevbete abdin zâlimin li-nefsihî, lâ yemlikü li-nefsihî mevten velâ hayâten velâ nüşûrâ.
Allah Kabul Etsin ...
